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    飲食公司——將美食送到千家萬戶

    讓大家吃上可口飯菜的底娜

            底娜是石家莊飲食有限責任公司釜洋齋總店副經理。疫情突發,釜洋齋總店成立以底娜為組長的應急領導小組,確保疫情期間線上經營順利開展。

            8月26日開始,底娜和20多名管理人員、技術骨干留守在企業,開啟線上保供工作。她組織廚師長召開微信會議,大家一起商議制定了30多種套餐,與釜洋齋涮羊肉系列、面食系列一起在線上銷售,所有產品價格均和堂食消費價格統一。套餐一上線就得到了消費者的青睞,網上日均點餐100多單營業額1萬元以上。

            作為一名有著20多年黨齡的老黨員,底娜每天最早到崗位,最晚離開崗位,耐心細致做好各項防疫和保供工作。同時主動與辦事處、北國超市聯系,為疫情一線的工作人員送餐,做到餐餐葷素搭配,平均每天午餐外送達450份。一線工作人員說,在這個特殊時期,能吃到這么可口的飯菜,我們要為釜洋齋點贊!

            底娜的愛人在外地工作,孩子剛參加完中考,疫情爆發后,底娜沒有休息過一天,也顧不上照顧孩子。孩子給她發微信說,媽媽我在網上點餐,不用管我,你也要吃好喝好,別太累啊。

            收到微信底娜既心酸又欣慰,她說“雖然顧不上管孩子但是大家能吃上可口的飯菜,值!”。

    敢打能拼的陳紹萍

            疫情期間,在銷售場所受限制、任務重、壓力大的情況下,石家莊飲食有限責任公司燕風樓烤鴨店貨廳副經理陳紹萍通過微信朋友圈、企業美食服務群多方聯系,帶領職工共同努力,創造了30000多元的單日最高銷售額。

            作為貨廳經理,陳紹萍盡職盡責,生產、銷售、通風、消毒、測溫……她就像個不知疲倦的陀螺,哪里忙就往哪里去,日復一日加班加點帶頭干。嗓子啞了,腳步沉了,回家后一句話都不想說。她用瘦小的身軀扛起了責任擔當,彰顯了共產黨員的本色。

            大家看她太辛苦,勸她休息休息,可她總是不聽話,第二天又精神抖擻的出現在工作崗位上。

            她說,感謝愛人的理解與支持,公婆的默默付出,還有對企業的熱愛和責任,一直激勵著她這么有干勁兒,有拼勁兒。

    主動請纓的石家莊飯店包子組

            疫情期間石家莊飯店“石飲紅星”包子組員工主動請纓,吃住在飯店,加班加點保證線上經營。每天至少接500單,線上收入達27000元,直到保供通行證發放后才回家短暫休息,展現了餐飲人在疫情面前不退縮,不計較得失的精神。

    服務群眾的黃娟

            疫情來襲,石飲紅星包子新華店店長黃娟積極作為,帶領總店僅有的班組員工吃住在飯店,強化網絡銷售,在美團現有銷售品種的基礎上增添熏肉制品4種、面點5種,努力將疫情造成的損失降到最低。她堅持每日到崗,關注企業微信群,通過線上點單、電話聯系的方式,為居家群眾送去生活物資,讓居民在家就能享受生活便利。同時做好疫情防控措施的落實,測體溫、消毒、通風,宣傳防控知識,無償為堅守在崗位的員工提供洗漱用品和生活用品,力所能及的為員工提供幫助。

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